Matchmaker startet am See

Am Bodensee und beim Verband crowdfoods finden Schweiz, Liechtenstein, Deutschland und Österreich zusammen. Und auf der Insel Mainau im Bodensee fand im Februar 2019 zum Auftakt des neuen Food-Start-up-Verbands der erste länderübergreifende Start-up-Gipfel unter dem Namen #FoodSummit19 statt. Über 200 Akteure aus dem Food- und Agro-Bereich trafen sich dabei für Vorträge, Workshops und um von den Spezialitäten der anderen zu kosten. Auf der Tischmesse im Foyer der Konferenz präsentierten auch einige Start-ups aus der Schweiz ihre Innovationen. Vertreten war etwa Wood & Field mit ihrem Molke-Shake jomo aus Jona oder Planted. – ein Start-up aus Zürich, das pflanzenbasierten Fleischersatz produziert.

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Objekte sollen DNA aufbewahren

Forscher der ETH Zürich habe gemeinsam mit israelischen Kollegen eine Möglichkeit entwickelt, mit der fast alle beliebige Objekte zu Datenspeichern gemacht werden können. So...

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