Matchmaker startet am See

Am Bodensee und beim Verband crowdfoods finden Schweiz, Liechtenstein, Deutschland und Österreich zusammen. Und auf der Insel Mainau im Bodensee fand im Februar 2019 zum Auftakt des neuen Food-Start-up-Verbands der erste länderübergreifende Start-up-Gipfel unter dem Namen #FoodSummit19 statt. Über 200 Akteure aus dem Food- und Agro-Bereich trafen sich dabei für Vorträge, Workshops und um von den Spezialitäten der anderen zu kosten. Auf der Tischmesse im Foyer der Konferenz präsentierten auch einige Start-ups aus der Schweiz ihre Innovationen. Vertreten war etwa Wood & Field mit ihrem Molke-Shake jomo aus Jona oder Planted. – ein Start-up aus Zürich, das pflanzenbasierten Fleischersatz produziert.

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Begrünte Areale in Städten können die Gesundheit der Bewohner auf unterschiedliche Arten fördern, wie verschiedene Studien zeigen. Ein Medienbericht setzt sich mit diesen Ergebnissen...

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